MAYALI YAĞLI POĞAÇA

Mazlemesi:
1 paket yaş maya
½ su bardağı tuz
1 paket margarin
3 yumurta (1 sarısı üserine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta akı
2-3 yemek kaşığı şeker
3 y. Kaşığı yoğurt
½ su b. Sıvı yağ
Maya,Tuz

Yapılışı:
1 su bardağı sütün içine maya parçala. İçine 1 çay kaşığı şeker koy. Kaloriferin üzerinde 10-15 dk beklet. Kabarıp taşacak. Bu malzemeleri içine koy yoğur. Yumuşak bir hamur olur. 1-2 saat mayala. 1 saatte tepside mayala. 100 derece fırında 10-15 dk. İçinde pişiyor. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sür.

Hiç yorum yok: