ALMAN KURABİYESİ

Malzemeler:

3 yumurta 1 su b. Eritilmiş yağ (becel) 
1 su b. Şeker 
½ pk. Baking powder 
Aldığı kadar un (kulak memesi) 
2 yemek k. Acı kakao


Yapılışı:
Şeker+yumurta mixer ile çırpılır. Diğerleri eklenir, hamur yapılır. 
Hamur 3’e bölünür. 
1 parmak kalınlığında elle açılır. Kakao serpilir, rulo yapılır. 
10-15 dk buzdolabında bekletilir. 
Dilim dilim kesilir, dilimler tepsiye yatay dizilir. 
Fırına sürülür.