4 Yufka
2 yumurta
6-7 kaşık yoğurt
1 çay k. Karbonat
1 çorba k. Un
İç Harcı:
½ kg ıspanak 1 havuç (rende)
1 soğan (küp doğranmış)
B. Peynir /Mihalliç peyniri
Biraz rende kaşar
Yapılışı:
Tepsiyi yağla. 1 yufkayı ser, üzerini hafifçe yağla (zeytinyağ) üzerine harcından koy.
Bu işlemi her kat yufka için tekrarla.
En üstüne yoğurtlu harcı dök. (Yoğurt+yumurta+karbanot+un)
Harcı döktükten sonra kes, biraz beklet, harç yufkalara işlesin.
Fırını 10. önceden ısıt.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder