2 kişilik
½ su b. Yeşil mercimek
¼ su b. Maş fasulyesi
¼ su b. Kuskus
2 tane taze soğan
½ çay b. Mısır
½ çay b. Dereotu
1/;2 demet maydanoz
2 yemek k. Zeytinyağ
½ limon suyu
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Mercimek, maş fasulyesi ve kuskusu ufak kaplarda ayrı ayrı
haşla.
Yumuşadıklarında ocaktan alarak soğuk sudan geçir ve
sularını iyice süz.
Yeşillikleri doğra.
Zeytinyağ+limon+tuz+karabiber, ufak bir kasede karıştır, sosu
hazırla.
Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine al, harmanla.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder