SÜT ÇORBASI

Malzemeler:

1 bardak arpa şehriye 

500 ml süt 
Tuz 
Tereyağ 

Yapılışı:

Yarım bardak kaynar suyun içine 1 avuç arpa şehriye koy. Biraz tuz koyarak kaynat. 500 gr kadar sütü yavaş yavaş içine kat. Dibine yapışmamasına dikkat et. Sütle de iyice kaynasın. 
Bir tavada tereyağ erit. Onu da çorbanın üstüne dök.