Malzemesi:
1 kg. ayva (15 Kasımdan sonra olacak ayvalar)
1 kg. şeker
1 mandalina suyu
1 portakal suyu
1 elma rendesi
½ limon suyu
4-5 karanfil
Yapılışı:
Ayvaların kabuklarını soy, çekirdeklerini çıkart. Rondoda çek. ( Koyu renkli
reçel istiyorsan, biraz beklet, kararsın)
Diğerleriyle birlikte hepsini düdüklüye koy. Öttükten sonra
kısık ateşte 17 dk. Pişir. Açınca içine
4-5 karanfil at. Ilıyınca, kavonazlara koy.
Yaza kadar saklamak istiyorsan, sıcak sıcak kavanoza koy,
ters çevir. Soğuyunca düz çevir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder