EKŞİLİ KÖFTE

Malzemeleri:
½ fincan pirinç 

150 gr kıyma 
Maydanoz 
Un, tuz karabiber

Hazırlanışı:

Pirinci haşla. Soğusun. Kıymayı unu,maydanozları karabiber ve tuzu ilave et. Minik minik toplar yap. Salçalı kaynar suya köfteleri ve küp küp patatesleri ilave et.