HASAN PAŞA KÖFTESİ

Malzemesi:

Köfte malzemesi
Yumurta 
Maydanoz
Püre Malzemesi

Yapılışı:

Normal köfte yap. ( 1 yumurta +maydanozlu)
Hamburger köftesi gibi büyük açıp, kenarlarını kaldır. ( Havuz gibi)
Yağlı tepsiye diz, fırında pişir. (Ortalarını yağla)
Püre yap, havuza doldur.
Üstüne sulandırılmış salça dök, fırına ver.

Hiç yorum yok: