İRMİK HELVASI

Malzemesi:

(½ ölçü)

1 su b. İrmik

1 su b. Süt

125 gr. Becel

Biraz fıstık, badem

Şurup:

1.5 su b. Şeker

1.5 su b. Su

Yapılışı:

Yağ+irmik+fıstık+badem hafif ateşte kavrulur.

İçine kaynar olarak süt eklenir, karıştırılır.

Onun üzerine de kaynamış şurup eklenerek, hafif ateşte karıştırılır.

Suyunu çekince indirilir.