300 gr Kuzu ya da dana eti
500 gr Kuru Fasülye 2 Soğan
2 Yeşil biber
2 Yemek Kaşığı Salça
Zeytinyağ
Yapılışı:
Kuzu veya dana etini haşla. Tencereye koy haşlanmış etleri biraz kavur suyunu salıyor. Eğer yağsız ise biraz yağ koy.
1 büyük baş soğan küp şeklinde doğra, 1 tane de yeşil biber doğra. Eti bunlarla birlikte kavur. Sonra salçasını koy. Biraz da salçayla kavur.
Diğer taraftan fasülyeyi haşla, süz su geçir üzerinden.
Tencereye fasülyeleri de ilave et biraz kavur. Kaynar suyu üzerine dök. Tuzunu ayarla.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder