Malzemesi:
Soğan Pirinç ( 2 su b.)
Mantar
Badem 1 çay b.
Kimyon
Kekik
Tuz
Karabiber
Az Salça
Tavuk suyu (3,5 su bardağı)
Yapılışı:
Soğanı sıvı yağda kavur. Kuşbaşı doğranmış mantarları at, kavur.
Bademi kavur.
Pirinçleri yıka, kavur ½ tatlı k. Kimyon, ½ tatlı kekik
Karabiber + tuz
Azıcık salça ekle sıcak 3,5 su bardağı tavuk suyu.
Kısık ateşte pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder