 |
1 su bardağı maş fasülyesi
5-6 adet küçük salatalık turşusu
1 adet domates
3 adet taze soğan
1/4 demet maydanoz
Nar ekşisi (istenen miktarda)
Zeytinyağı ( İstenen miktarda)
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı dolusu ceviz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Maş fasulyeleri bir gece önceden ılık suya ıslayın. Ertesi gün kaynar suda 10 dakika haşlayın. İlk haşlama suyunu dökün ve kaynar suda 5 -10 dakika arası arada kontrol ederek haşlayın. Fasulyelerin cinsine göre haşlama süresi değişebiliyor. İşin en zor kısmı bitti. Bundan sonra geriye listedeki tüm malzemeleri doğrayıp salatayı karıştırmak kalıyor. Bu kadar basit. Salatada damak tadına göre değişiklikler yapmanız da mümkün. Maydanoz, dereotu, mor lahana gibi çeşitlemelerle salatanıza değişik tatlar da katabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder