Çilekli pastamız

Evde çok çilek varmış. Annem hadi pasta yapalım dedi. Annem tarifi kendisi uydurmuş. Bence lezzetliydi. Görüntüsü de hiç fena değil.

Malzemeler

Kakaolu hazır kek
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
2-3 kaşık labne peynir300 gr tuzsuz lor
1 paket vanilya 
1 fincan portakal suyu
Dr Oetker  çilek sosu


Tarif
Kekin tabanı hazırladığım taze sıkma portakal suyu ile ıslatalım.
Un, şeker, yumurta ve süt ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ılıması için ocaktan alalım.
Muhallebi ılınınca içine 2-3 kaşık labne peyniri ve tuzsuz lor peynirini ilave edilip mikserle çırpalım.
Önceden ıslatımış kekin üzerine muhallebinin yarısını koyalım arasına dilimlenmiş çilekleri dizelim.
Kekin üst kısmı da yine portakal suyla ıslatıp diğer kekimizin üzerine yerleştirelim.
Geri kalan muhalebiyi de üzerine dökelim ve yine çilek ile süsleyelim.
Dr Oetkar çilek sosunu tarifine göre hazırlayıp soğumaya bırakalım.